Restaurant Radieschen von Michael Schulze
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Unsere Speisekarte
Vorspeisen
Heidepfännchen *
Champignons in Kräuterbutter mit Schafskäse und Brotbröseln im Ofen überbacken, dazu Baguette
klein 4,90€
groß 5,90€
Carpaccio
vom irischen Black Angus Rind mit Wildkräutersalat, getrocknete Tomaten, Parmesan, Balsamico - Vinaigrette und Baguette
9,90€
gebackene Scampis
in krosser Teighülle mit Ajoli –Sauce und Baguette
6,90 €
Beilagensalat *
gemischter Salat der Saison
3,90€
Salate
„Salat A 'LA FRÄULEIN LINA“
bunte Blattsalate der Saison mit Putenbruststreifen und Joghurtdressing, dazu frisches Kräuterbaguette
10,90€
„Salat a`la Fräulein Charlotte“
großer gemischter Salatteller mit einem in Knoblauch gebratenen Garnelenspieß,
dazu Balsamico-Vinaigrette und frisches Kräuterbaguette
12,90 €
Salat „Vegetarisch“ *
Blattsalate, eingelegte Tomaten, Zucchinis, Champignons, gehackte Walnüssen, Oliven und gebackenen Halloumi
11,90€
Suppen
...genauso gern servieren wir Ihnen unsere hausgemachten delikaten Suppen.
Niedersächsische Hochzeitssuppe
mit Mettbällchen, Spargel, Eierstich und Graupennudeln in einer Hühnerbrühe
Waldpilzcremesuppe
mit Kräuter-Croutons und krossen Baguette
Kürbiscremesuppe *
mit Kräuter - Croutons und Crème fraîche
Mit der Liebe ist es wie mit der Suppe. Die ersten Löffel sind immer zu heiß und die letzten immer zu kalt.
J. M.
Unsere Klassiker!
Hausgemachtes Sauerfleisch
dazu Bratkartoffeln, Remouladensauce, rote Zwiebeln und Gewürzgurke
10,90€
holl. Matjesfilets „Hausfrauen Art“
zwei Matjesfilets mit Bratkartoffeln und Sauce
10,50€
Bauernomelette
aus Bratkartoffeln mit Frühlingszwiebeln und drei Eiern
8,90€
mediterranes Omelette *
aus Gemüse der Saison gefüllt mit Käse und dazu Salat
11,90€
knusprige Süßkartoffel-Pommes *
mit Kräuterdip
4,90€
Aus Flüssen und Meeren
frisch gebratene Forelle
mit Mandelbutter, Petersilienkartoffeln und Salatteller mit Wildkräutern
300g 18,90€
500g 26,90€
Zanderfilet
in Butter gebratene Zanderfilets auf mediterranen Gemüse,
dazu bunte Blattsalate und Folienkartoffel mit Kräuterrahm
18,90€
Kutterscholle
Kutterscholle ca. 350g mit Speck - Traubensauce und Butterkartoffeln, dazu einen kleinen Salatteller mit Wildkräutern
18,90€
Saiblinge aus Osterode/Harz ca. 500 g
gebratener Saibling auf med. Gemüse, mit Petersilienkartoffeln, dazu Speckbutter und Salat
28,90€
Grünkohl - Karte
Finden Sie unter "Aktuelles"!
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Sonntag von 11:30 Uhr bis 21 Uhr.
Montag und Dienstag ist Ruhetag.
Unsere Küche ist durchgehend ab 12.00 Uhr für Sie da.
Bei Gruppenanmeldungen oder an Feiertagen ist Montag und Dienstag geöffnet.
Fleisch
Rumpsteak "Aberdeen Style"
vom Black Angus Rind und Folienkartoffeln mit Kräuterrahm, Pfefferrahmsauce, dazu Salat und Kräuterbutter
19,90€
Putensteak
auf mediterranen Gemüse, dazu Backkartoffel mit Kräuterquark und Salatbeilage
14,90€
Rinderschmorbraten
auf Waldpilzsauce, dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelplätzchen
14,90€
Rippchen
Spare Ribs, dazu reichen wir Kartoffelspalten,Krautsalat,
BBQ-Sauce und Sour Cream
14,90 €
Prager Schweinebraten
an Braunbiersauce mit Apfelrotkohl und hausgemachte Semmelknödeln
14,50 €
Tolle Knolle
Backkartoffel im Folienpäckchen *
mit Kräuterquark, dazu einem frischen Salat aus Wildkräutersalat mit Gurken, Tomaten und Paprika
7,90€
Folienkartoffel
mit Kräuterquark, Putenbruststreifen und einem frischen Salat aus Wildkräutersalat mit Gurken, Tomaten und Paprika
9,90€
Für unsere Schnitzelfreunde
(Kross gebratene Schnitzel aus der Pfanne!)
Schnitzel "Bauern Art"
mit Tomaten und Schafskäse überbacken
15,50 €
Schnitzel „Mailänder Art“
mit Tomaten und Käse überbacken
14,90€
Schnitzel „Bergsteiger“
mit gebratenen Champignon in Speck und Zwiebeln
14,90 €
Schnitzel „Holsteiner Art“
mit zwei Spiegeleiern
14,90 €
Schnitzel "Wiener Art"
mit gemischten Beilagensalat und Zitrone
13,90 €
Bitte wählen Sie Ihre Beilagen aus:
Bratkartoffeln, Kartoffelspalten, Pommes Frites, hausgemachte Kartoffelplätzchen oder Salat
Für unsere Kleinen
„Käpt`n Blaubär“
Fischstäbchen mit Pommes Frites, Mayo oder Ketchup
5,50€
„Tweety - Teller“
Hähnchen Crossis mit Pommes Frites, Mayo oder Ketchup
5,50€
„Kanzler - Platte“
Currywurst(1,2,3) mit Krautsalat und Pommes Frites
7,90€
„Räuberteller“
ein kleiner Teller zum Räubern bei Mama und Papa
0,00€
Dessert
Die pure Freude am Leben entsteht durch Genuss. Genuss ist sehr leicht beeinfluss- und steigerbar. Genuss ist nicht konsumabhängig. Mehr Genuss ist erlaubt und ist gesund. Das Genussprinzip in unserer Dessertkarte ist sozusagen
eine Methodensammlung um mehr Genuss zu erleben und damit die Lebensqualität nachhaltig zu steigern.
Viel Freude mit unserem hausgemachten Eis.
Tartufo
auf Erdbeersauce und Sahne
6,90€
Zimtparfait
auf Pflaumenpüree und Sahne
5,90 €
Grand - Marnier - Parfait
hausgemachtes Orangenliköreis auf Vanille - Schokoladensauce und Sahne
6,90 €
Dessertvariation
aus Zimtparfait, hausgemachtes Waldbeereis, Grand-Marnier-Parfait und Schlagsahne
8,90 €
warmer Schokoladenkuchen
auf Karamell mit Vanilleeis, Mandelsplitter und Sahne
6,90 €
Eierlikör - Becher
mit zwei Kugeln Vanilleeis, Eierlikör, Mandelsplitter und Sahne
4,90 €
Schoko - Becher
mit zwei Kugeln Schokoladeneis, Mandelsplitter und Sahne.
4,90 €
Waldbeer - Becher
mit zwei Kugeln Waldbeerjoghurteis, Fruchtsauce und Sahne
5,90 €
Die, mit Sternchen, gekennzeichneten Gerichte sind vegetarisch.
Kontaktdaten:
Restaurant „Radieschen“ - Kolonie Dornröschen
In der Steintormasch 47
30167 Hannover
Tel.: 0511/ 215 52 61