Restaurant Radieschen von Michael Schulze Restaurant Radieschen


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Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Heidepfännchen *

Champignons in Kräuterbutter mit Schafskäse und Brotbröseln im Ofen überbacken, dazu Baguette

klein 4,90€
groß 5,90€


 

Carpaccio

vom irischen Black Angus Rind mit Wildkräutersalat, getrocknete Tomaten, Parmesan, Balsamico - Vinaigrette und Baguette

9,90€


 

Beilagensalat *

gemischter Salat der Saison

3,90€


 

Salate

Salat „Dorade“

Wildkräutersalat, eingelegte Paprikas, Tomaten, Zucchinis, Tranchen vom Doradenfilet und Kräuterbaguette

14,90€


 

„Salat A 'LA FRÄULEIN LINA“

bunte Blattsalate der Saison mit Putenbruststreifen und Joghurtdressing, dazu frisches Kräuterbaguette

10,90€


 

„Salat a`la Fräulein Charlotte“

großer gemischter Salatteller mit einem in Knoblauch gebratenen Garnelenspieß,
dazu Balsamico-Vinaigrette und frisches Kräuterbaguette

12,90 €


 

Salat „Vegetarisch“ *

Wildkräutersalat, eingelegte Tomaten, Zucchinis, Champignons, gehackte Walnüssen, Oliven und gebackener Ziegenkäse

10,90€


 

Suppen

 ...genauso gern servieren wir Ihnen unsere hausgemachten delikaten Suppen.

klein 3,90€
groß 5,50€


 

Niedersächsische Hochzeitssuppe

mit Mettbällchen, Spargel, Eierstich und Graupennudeln in einer Hühnerbrühe


 

Waldpilzcremesuppe

mit Kräuter-Croutons und krossen Baguette


 

Kürbiscremesuppe *

aus Hokkaidokübris, verfeinert mit Crème fraîche, Kräuter-Croutons, dazu krosses Baguette


 

Tomatencremesuppe

verfeinert mit Crème fraîche,

Kräuter-Croutons, dazu krosses Baguette


 

Mit der Liebe ist es wie mit der Suppe. Die ersten Löffel sind immer zu heiß und die letzten immer zu kalt.
J. M.


 

Unsere Klassiker!

Hausgemachtes Sauerfleisch

dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Remouladensauce, rote Zwiebeln und eine Gewürzgurke

9,90€


 

holl. Matjesfilets „Hausfrauen Art“

zwei Matjesfilets mit Bratkartoffeln und Sauce

8,90€


 

rosa gebratenes Roastbeef

mit Remoulade, Rote Zwiebeln und Bratkartoffeln

11,90€


 

Bauernomelette

aus Bratkartoffeln mit Frühlingszwiebeln und drei Eiern

8,90€


 

knusprige Süßkartoffel-Pommes

mit Kräuterdip

4,90€


 

Aus Flüssen und Meeren

frisch gebratene Lachsforelle ca. 500g

mit Mandelbutter, Petersilienkartoffeln und Salatteller mit Wildkräutern

18,90€


 

Dorade

mit Specksauce und Butterkartoffeln, dazu einen kleinen Salatteller aus Gurken, Tomaten und Paprika

16,50€


 

Kutterscholle

mit Speck - Traubensauce und Butterkartoffeln, dazu einen kleinen Salatteller mit Wildkräutern

15,90€


 

Saibling aus Osterode / Harz ca.800 g für 2 Personen

gebratener Saibling mit Petersilienkartoffeln, dazu Zitronenbutter, Speckbutter

und einen gemischten Salat 

39,90€


 

 

Öffnungszeiten:

Mittwoch bis Sonntag von 11:30 Uhr bis 21 Uhr.
Montag und Dienstag ist Ruhetag.
Unsere Küche ist durchgehend ab 12.00 Uhr für Sie da.
Bei Gruppenanmeldungen oder an Feiertagen ist Montag und Dienstag geöffnet.

Fleisch

Rumpsteak ca. 200g

vom Black Angus Rind und Folienkartoffeln mit Kräuterrahm, Rotwein-Pfettersauce, dazu Salat und Kräuterbutter

18,90€


 

Putensteak

auf mediterranen Gemüse, dazu Backkartoffel mit Kräuterquark und Salatbeilage

14,90€


 

Rinderschmorbraten

auf Waldpilzsauce, dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelplätzchen

14,50€


 

Rippchen

Spare Ribs, dazu reichen wir Kartoffelspalten,Krautsalat,

BBQ-Sauce und Sour Cream

14,90 €


 

Prager Schweinebraten

an Braunbiersauce mit Apfelrotkohl und hausgemachte Semmelknödeln

13,50 €


 

Tolle Knolle

Backkartoffel im Folienpäckchen *

mit Kräuterquark, dazu einem frischen Salat aus Wildkräutersalat mit Gurken, Tomaten und geschmorten Paprika

7,90€


 

Folienkartoffel

mit Kräuterquark, Putenbruststreifen und einem frischen Salat aus Wildkräutersalat mit Gurken, Tomaten und Paprika

9,50€


 

Für unsere Schnitzelfreunde

(Kross gebratene Schnitzel aus der Pfanne!)


 

Schnitzel „Enzian“

mit Ananas, Preiselbeeren und Käse überbacken

14,50 €


 

Schnitzel "Bauern Art"

mit Tomaten und Schafskäse überbacken

14,90 €


 

Schnitzel „Bergsteiger“

mit gebratenen Champignon in Speck und Zwiebeln

11,90 €


 

Schnitzel „Jäger Art“

mit Champignonrahmsauce

11,90 €


 

Bitte wählen Sie Ihre Beilagen aus:

Bratkartoffeln, Kartoffelspalten, Pommes Frites, hausgemachte Kartoffelplätzchen oder Salat


 

Für unsere Kleinen

„Käpt`n Blaubär“

Fischstäbchen mit Pommes Frites, Mayo und Ketchup

5,50€


 

„Tweety - Teller“

Hähnchen Crossis mit Pommes Frites, Mayo und Ketchup

5,50€


 

„Kanzler - Platte“

Currywurst(1,2,3) mit Krautsalat und Pommes Frites

6,90€


 

„Räuberteller“

ein kleiner Teller zum Räubern bei Mama und Papa

0,00€


 

Dessert

Die pure Freude am Leben entsteht durch Genuss. Genuss ist sehr leicht beeinfluss- und steigerbar. Genuss ist nicht konsumabhängig. Mehr Genuss ist erlaubt und ist gesund. Das Genussprinzip in unserer Dessertkarte ist sozusagen
eine Methodensammlung um mehr Genuss zu erleben und damit die Lebensqualität nachhaltig zu steigern.

Viel Freude mit unserem hausgemachten Eis.


 

Waldbeerparfait

auf Vanillesauce und Sahne

5,90€


 

Zimtparfait

auf Pflaumenpüree und Sahne

5,90 €


 

Grand - Marnier - Parfait

hausgemachtes Orangenliköreis auf Vanille - Schokoladensauce und Sahne

6,90 €


 

Dessertvariation

aus Zimtparfait, hausgemachtes Waldbeereis, Grand-Marnier-Parfait und Schlagsahne

8,90 €


 

warmer Schokoladenkuchen

auf Karamell mit Vanilleeis, Mandelsplitter und Sahne

6,90 €


 

Eierlikör - Becher

mit zwei Kugeln Vanilleeis, Eierlikör, Mandelsplitter und Sahne

4,90 €


 

Schoko - Becher

mit zwei Kugeln Schokoladeneis, Mandelsplitter und Sahne.

4,90 €


 

Die, mit Sternchen, gekennzeichneten Gerichte sind vegetarisch.

Kontaktdaten:

Restaurant „Radieschen“ - Kolonie Dornröschen
In der Steintormasch 47
30167 Hannover
Tel.: 0511/ 215 52 61

Unsere Speisekarte!